レインフォレストハーブ

こんにちは、ジュンです(^^)

新発売のココナッツサップビネガーは、酸味がまろやかで飲みやすく栄養満点！
飲むお酢としてとても重宝しています。
今日はダイエットに良いといわれるバナナ酢を作ってみました。


バナナ2本を輪切りにして、ココナッツビネガーを適量、ココナッツシュガーを入れています。
これで大さじ1杯ほどです。
これにココナッツビネガーをバナナが浸るぐらい入れ、500wから600wの電子レンジで約1分加熱します。
沸騰するほどではありませんが、バナナが柔らかくなってビネガーと糖分が馴染みやすくなりました。

火を入れすぎるとバナナが潰れやすくなってしまうので注意です。


まろやかな甘さでとーっても飲みやすくて美味しいです！！
バナナ酢は黒酢と黒糖などで作られているレシピが多く、全体に茶色い仕上がりです。



今回作ったものは、ココナッツシュガーの色で茶色くなっています。
ココナッツシュガーは糖分の優等生！
糖質は白糖の約3分の1とっとても低糖質ながらしっかりとした甘さとコクを感じる美味しいシュガーです。
またビタミンミネラルやもちろん、体の働きを助けるイヌリンなど食物繊維も含んでいます！
低糖質なドリンクに栄養も加わって、フルーツビネガーの糖分にピッタリですね♪

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