レインフォレストハーブのココナッツ粉（フラワー）：発売間近！
レインフォレストハーブのココナッツ粉（フラワー）：発売間近！
美味しくグルテンフリーで血糖指数の低い、小麦粉やその他穀粉の代替となる粉末です。乾燥、脱脂した有機ココナッツの果肉を粉末にしたココナッツフラワーは、食物繊維と蛋白質を多く含み、炭水化物の含有量は少ないです。
ココナッツフラワー大さじ2杯を摂取すれば食物繊維が5g摂れ、血糖指数の低い炭水化物はたった8gに抑えられます。
なぜグルテンフリーのココナッツフラワーを使用するのか？
・100％有機栽培
・グルテンフリー
・遺伝子組換えフリー
・低血糖指数／低炭水化物
・高食物繊維、高蛋白質
・無精製、無漂白
わずかなココナッツの風味があるので、ココナッツフラワーは、甘くても塩味でも焼き物になめらかに混ぜられます。
小麦粉やコーンミールの代わりに、鶏肉、魚やその他の蛋白質のコーティングに使うのに最適です。
食物繊維が多いので、ココナッツフラワーをまぶして鶏肉や魚を焼くことはユニークな体験です。
ココナッツフラワーを調理に使用するときには水分が多めに必要で、多くの場合、水分と粉を同じ割合で混ぜると上手にできます。
ケーキやクッキーのレシピの多くは結着性を改善するため、卵を追加しています。ココナッツフラワーは、ナッツやタピオカ、サツマイモ等からできている、他のグルテンフリーの粉と併せて使うこともおすすめです。
美味しくグルテンフリーで血糖指数の低い、小麦粉やその他穀粉の代替となる粉末です。乾燥、脱脂した有機ココナッツの果肉を粉末にしたココナッツフラワーは、食物繊維と蛋白質を多く含み、炭水化物の含有量は少ないです。
ココナッツフラワー大さじ2杯を摂取すれば食物繊維が5g摂れ、血糖指数の低い炭水化物はたった8gに抑えられます。
なぜグルテンフリーのココナッツフラワーを使用するのか？
・100％有機栽培
・グルテンフリー
・遺伝子組換えフリー
・低血糖指数／低炭水化物
・高食物繊維、高蛋白質
・無精製、無漂白
わずかなココナッツの風味があるので、ココナッツフラワーは、甘くても塩味でも焼き物になめらかに混ぜられます。
小麦粉やコーンミールの代わりに、鶏肉、魚やその他の蛋白質のコーティングに使うのに最適です。
食物繊維が多いので、ココナッツフラワーをまぶして鶏肉や魚を焼くことはユニークな体験です。
ココナッツフラワーを調理に使用するときには水分が多めに必要で、多くの場合、水分と粉を同じ割合で混ぜると上手にできます。
ケーキやクッキーのレシピの多くは結着性を改善するため、卵を追加しています。ココナッツフラワーは、ナッツやタピオカ、サツマイモ等からできている、他のグルテンフリーの粉と併せて使うこともおすすめです。
