本の紹介 人の命は腸が9割 大切な腸を病気から守る30の方法
パレオダイエット（＋グルテンフリー）担当のヒデです。(paleo diet and gluten free diet by Hide)
リーキーガットには注意が必要です。
パレオダイエットでは小麦を食べることをおすすめしていません。
小麦に含まれるグルテンにはモチモチとして美味しい食感を作る働きがありますが、人間にはグルテンを消化する酵素が無いそうです。
人間の腸に、そのグルテンが小さい穴をあけてしまうことになるのです。
題名：人の命は腸が9割 大切な腸を病気から守る30の方法
著者：藤田紘一郎
出版社：ワニブックス
