レインフォレストハーブ

グルテンフリー・パレオダイエット料理担当のチカです。


＜ココナッツシュガー入りフレッシュレモンスカッシュ＞

最近は汗ばむような天気が続くようになりました。私は炭酸の入った飲み物が好きなのですが、春先から夏にかけては消費量が多くなります。いつもはガス入りのミネラルウォーターを飲んでいますが、レモンを絞っていれ、ココナッツシュガーを入れて、自己流のレモンスカッシュを作ってみました。
レモンは国産の有機栽培のものを使っています。
そろそろ紫外線が強くなってくる季節です。
ビタミンＣをたくさん摂取して、今から紫外線対策しましょう。
甘すぎず、酸っぱすぎず、ナチュラルな味でおいしくできましたので、是非お試しください。

○材料
・レモン１個
・炭酸水　400cc
・オーガニックココナッツシュガー　大さじ１
・ミントの葉　適宜

○作り方
・レモンは半分に切り、絞り器でよく絞る。
・ココナッツシュガーを少量のお湯（分量外）でよく溶かす。
・ピッチャーに絞ったレモン、とかしたココナッツシュガーを入れ、そこへ炭酸水を注ぐ。
・よく混ぜて、ミントの葉をちらしてできあがり。

○ポイント
・ココナッツシュガーをそのまま入れると溶け残りが出るので、お湯でといてから入れてください。
・お子様にはココナッツシュガーを多めに入れてください。

○感想
・ココナッツシュガーを入れることで、甘すぎず、酸っぱすぎない、お好みのレモンスカッシュができます。

ココナッツシュガーの詳しいお話はこちら
http://ココナッツシュガー.jp/

テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット