本の紹介  “ ケトン食の本”  


パレオダイエット担当のヒデです。(paleo diet by Hide)


ケトン食のというのは、日本でも古く行われております。

本の紹介です。
“KETOGENIC ケトン食の本 ”
( 脳はもっぱら、グルコースをエネルギー源としているが、グルコースが乏しくなると、脂肪の最終分解物であるケトン体を使って活動するようになる。わかりやすく解説)

著者:丸山博、中山智博、岡崎由有香、中蔦弘行、竹浪千景
出版社:第一出版株式会社

P3
ケトン食の歴史
断食の結果体内に生成されるケトン体によるものであろうと推測されるようになりました。

テーマ : 健康管理
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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