パレオダイエット担当のヒデです。(paleo diet by Hide)
ケトン食のというのは、日本でも古く行われております。
本の紹介です。
“KETOGENIC
ケトン食の本 ”
( 脳はもっぱら、グルコースをエネルギー源としているが、グルコースが乏しくなると、脂肪の最終分解物である
ケトン体を使って活動するようになる。わかりやすく解説)
著者:丸山博、中山智博、岡崎由有香、中蔦弘行、竹浪千景
出版社:第一出版株式会社
P3
ケトン食の歴史
断食の結果体内に生成される
ケトン体によるものであろうと推測されるようになりました。
テーマ : 健康管理
ジャンル : ヘルス・ダイエット