パレオダイエット担当のヒデです。(paleo diet by Hide)
“
肉の質に目を向けよう!”
本の紹介です。
「腹いっぱい
肉を食べて!ケトジェニック・ダイエット」
著者:斉藤糧三 出版社:ソフトバンク新書
P186
見落としてはならないのは、
肉と発がんの関連性を調べたリポートがすべて
肉の中身を無視しているという点です。
たとえば、きれいな空気と水に恵まれた環境で放牧された
牧草牛と、成長促進剤を打たれて穀物で強制的に太らされたメタボ牛を同列に語るのは不公平です。
テーマ : 健康、美容、ダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット