パレオダイエット④ ココナッツオイル・バター・ラードを使用しましょう
パレオダイエット担当のヒデです。(paleo diet by Hide)
④ 酸化に強い中鎖脂肪酸（ココナッツオイル）や長鎖脂肪酸（バター・ラード）を調理に使いましょう。
これらの油や脂は非常に安定しているので、熱・酸素・光に対して強く、高い温度での調理に使用して、あまり酸化しません。
それと比較してオメガ３やオメガ６は非常に酸化しやすいので、加熱調理に使用することは避けて下さい。
④ 酸化に強い中鎖脂肪酸（ココナッツオイル）や長鎖脂肪酸（バター・ラード）を調理に使いましょう。
これらの油や脂は非常に安定しているので、熱・酸素・光に対して強く、高い温度での調理に使用して、あまり酸化しません。
それと比較してオメガ３やオメガ６は非常に酸化しやすいので、加熱調理に使用することは避けて下さい。
テーマ : 健康、美容、ダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット
