レインフォレストハーブ 2014年08月

パレオダイエット・グルテンフリーレシピ　　アサイココナッツバナナシェイク

パレオダイエット・グルテンフリー料理の担当をしているチカです。(paleo diet recipe by Chika)

＜アサイココナッツバナナシェイク＞
毎日暑いですね。
長かった息子の夏休みもやっと終わりに近づいています。宿題に、自由研究に、ラストスパートで頑張っています。すこし小腹がすいたときにぴったりのドリンクを作ってみました。
宿題の合間に、息子にも飲ませましたが、絶賛でした。流行りのアサイにココナッツミルクとバナナを入れて、ミキサーでがーっと混ぜるだけ。簡単です。
ぜひお試し下さい。

○材料
・バナナ　１本
・ココナッツミルク　１カップ
・アサイ（粉末のもの）　大さじ１

○作り方
・バナナは輪切りにし、ココナッツミルクとアサイを入れて、ミキサーにかける。
・なめらかになったらできあがり。

○ポイント　感想
・冷たくしたい時は、氷を入れたり、バナナを凍らせて入れてもいいかもしれません。
・バナナとココナッツミルクの相性は抜群です。さらに、アサイの酸味で、見た目よりもさっぱり飲めます。
・フルーツは他の物でもいいかもしれません。パイナップルなどでも美味しそう！

テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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日焼けにオーガニックバージンココナッツオイルをご利用下さい

ハーブアドバイザーのマーシーです。(herbal advisor Mashi)

日焼けにオーガニックバージンココナッツオイルをご利用下さい。

テーマ : 健康、美容、ダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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レインフォレストハーブのココナッツ粉（フラワー）：発売間近！

レインフォレストハーブのココナッツ粉（フラワー）：発売間近！

美味しくグルテンフリーで血糖指数の低い、小麦粉やその他穀粉の代替となる粉末です。乾燥、脱脂した有機ココナッツの果肉を粉末にしたココナッツフラワーは、食物繊維と蛋白質を多く含み、炭水化物の含有量は少ないです。

ココナッツフラワー大さじ2杯を摂取すれば食物繊維が5g摂れ、血糖指数の低い炭水化物はたった8gに抑えられます。

なぜグルテンフリーのココナッツフラワーを使用するのか？　
・100％有機栽培
・グルテンフリー
・遺伝子組換えフリー
・低血糖指数／低炭水化物
・高食物繊維、高蛋白質
・無精製、無漂白

わずかなココナッツの風味があるので、ココナッツフラワーは、甘くても塩味でも焼き物になめらかに混ぜられます。

小麦粉やコーンミールの代わりに、鶏肉、魚やその他の蛋白質のコーティングに使うのに最適です。

食物繊維が多いので、ココナッツフラワーをまぶして鶏肉や魚を焼くことはユニークな体験です。

ココナッツフラワーを調理に使用するときには水分が多めに必要で、多くの場合、水分と粉を同じ割合で混ぜると上手にできます。

ケーキやクッキーのレシピの多くは結着性を改善するため、卵を追加しています。ココナッツフラワーは、ナッツやタピオカ、サツマイモ等からできている、他のグルテンフリーの粉と併せて使うこともおすすめです。

テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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パレオダイエット・グルテンフリーレシピ　　ココナッツミルクゼリー

パレオダイエット・グルテンフリー料理の担当をしているチカです。(paleo diet recipe by Chika)

＜ココナッツミルクゼリー＞
残暑お見舞い申し上げます。暑い日が続きますね。
こういう日はつい冷たいものが食べたくなります。氷やアイスクリームもいいですが、今回はオーガニックのココナッツミルクでゼリーを作ってみました。フルーツなどと一緒に食べるととても美味しいです。
ぜひお試し下さい。

○材料
・オーガニックココナッツミルク　１缶（400g）
・粉ゼラチン　8g
・フルーツ　適宜

○作り方
・粉ゼラチンは、少量のお湯でよく溶かし、ココナッツミルクに入れてよく混ぜる。
・冷蔵庫に入れて２～３時間冷やす。
・好みのフルーツとともにお皿に盛り分ける。

○ポイントと感想
・粉ゼラチンは、お湯で溶いてからココナッツミルクに混ぜること。粉のまま入れるとムラができてしまいます。
・今回は甘味をつけなかったのですが、お好みでココナッツシュガーなどを足してもいいと思います。甘味がないとさっぱりといただけます。

テーマ : おいしく食べてダイエット
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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とっても美味しいJASオーガニックマンゴーの販売中です

とっても美味しいJASオーガニックマンゴーの販売中です。

マンゴー特有の香りが濃厚なので、袋を開けなくても匂いを感じます。
袋を開けた時に、グゥーと香りが広がりますので、食べなくても、このJAS有機オーガニックドライマンゴーは絶対に美味しいと想像できます。
やさしく感じる酸味と程よい甘みのバランスを感じていただけるでしょう。

口にいれれば、マンゴー特有の味と香りを同時に楽しめ、それとともに柔らかい食感が上品に感じます。
表面は乾燥をしていますが、果肉の内側は半生の様に柔らかいので食感もお楽しみ頂けるでしょう。

一般的に市販されているドライフルーツには、漂白剤、保存剤などの添加物に加え、砂糖なども使用されておりますが、このJAS有機オーガニックドライマンゴーは、一切の添加物を使用しておりません。
どうぞ、自然の風味をお楽しみ頂くとともに、安心してお召し上がり下さい。

レインフォレストハーブのJASオーガニックドライマンゴーは、有機JASオーガニック認定食品です。
無漂白・無保存料でお子様や妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。